Frühstücken wie ein Kaiser in einem Wiener Boutiquehotel ohne Check-in an der Rezeption? Wer von euch träumt nicht von Zeit zu Zeit von einem freundlich servierten Hotelfrühstück? Im Ambiente ankommender und abreisender Gäste, welches ein wenig unsere Reisesehnsucht weckt? Immer mehr Neueröffnungen unter den Wiener Hotels verwöhnen nicht nur ihre Logisgäste mit köstlichen Frühstücksvariationen, sondern freuen sich ebenso über den oft spontanen Besuch von Nicht-Hotelgästen am Morgen. Vom imperialen Frühstück bis hin zu jenem im Mid-Century Style: dank vielfältiger, sehr stilvoller Interior Designkonzepte isst das Auge förmlich mit! Ob Frühstücksbuffet, Pauschale oder feinste à la carte Gerichte: das kulinarische Angebot überschneidet sich zwar oft, nicht aber die Hoteldesignkonzepte. Daher empfiehlt es sich, besser vorab zu reservieren, um nicht am Ende des Tages wieder im Kaffeehaus zum Frühstücken zu landen.
NEU: Palais Mailberger Hof, 1010 Wien – Palais-Frühstück
Draußen der lebendige Rhythmus der Stadt, drinnen eine Insel der Ruhe: so lässt sich das von den BWM Architekten & Designern frisch renovierte Hotel Palais Mailberger Hof mitten in der Innenstadt wohl am besten beschreiben. Hier verschmelzen zeitlose Eleganz der Wiener Tradition mit klaren Linien der modernen Gestaltung, wobei besonders Wert darauf gelegt wurde, dem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert seinen alten Charme wieder zurückzugeben. So orientiert sich das Interior Design für die Allgemeinbereiche wie die 50 Zimmer am Leitmotiv einer „Authentic Intimacy“ und erzählt die Geschichte einer Stadt, die sowohl stolz auf ihr historisches Erbe ist als auch mit der Gegenwart im Einklang steht. Jedes Detail, von den ausgewählten Möbelstücken bis hin zu den dezenten Farbtönen, schafft eine Atmosphäre, die Ruhe und Inspiration gleichermaßen bietet. Ganz besonders im kleinen, feinen Innenhof, welcher bei Schönwetter auch zum Frühstücken geöffnet ist. Seit Ende Mai heißt es ebenso in diesem Hotel „Frühstück für alle“ – das ganz ohne Reservierung. Einfach hineinspazieren und genießen! In der Frühstückspauschale von 36,— € sind sowohl das Buffet, sämtliche à la carte Gerichte sowie Heißgetränke (darunter Kaffee!!) umlimitiert inkludiert. So dürfen sogar mehrere Speisen von der Karte ausgewählt werden, ganz nach dem Motto „Sich einmal durch die ganze Karte kosten“! Und kulinarisch verwöhnen lassen….
Frühstückszeiten: täglich von 6.30 bis 11.00 Uhr
Palais Mailberger Hof, Annagasse 7, 1010 Wien
NEU: The Leo Grand Hotel, 1010 Wien – Kaiserliches Frühstück
Wer schon immer einmal wie ein echter Kaiser in den Tag starten wollte, sollte das The Leo Grand unweit des Stephansdoms besuchen. Einst als Hommage an den exzentrischen Kaiser Leopold I. eröffnet, welcher für seine Begeisterung für Theater, Musik und jede Form von Exzentrik bekannt war, lebt sein Esprit nun mehr als 300 Jahre später im generalsanierten Barockjuwel wieder auf. Dieser prunkvolle Prachtbau mit wundervoller Fassade, spektakulärem Dachstuhl und überdachtem Innenhof beherbergt in über 70 Zimmern & Suiten ein extravagantes Interior Design Konzept zwischen Geschichte und zeitgenössischem Luxus. Seit Kurzem wird das hauseigene Restaurant unter dem neuen Namen Cosmo Kitchen in Eigenregie geführt – und serviert nun auch Frühstück à la carte für externe Gäste: vom kleinen Hunger, dem berühmten Wiener Schnittlauchbrot, über frische Säfte und zahlreiche Kaffees bis hin zu diversen Kreationen unter dem Motto „Breakfast Extravaganza“. Nach wirklich gelungenem Facelifting des Interior Designs in wunderschönen Rosénuancen sowie dank des neuen Küchenchefs Istvan Törzsök ist dies ein weiterer Geheimtipp in der Innenstadt in Kombination mit Shopping oder Kunst. Bei Schönwetter lässt sich das Dach des Restaurants im barocken Innenhof des Hotels komplett öffnen, als würde man unter freiem Himmel frühstücken.
Frühstückszeiten: täglich ab 7.30 Uhr bis mittags
Cosmo Kitchen, (The Leo Grand Hotel), Bauernmarkt 1, 1010 Wien
NEU: Hotel Imperial Riding School, 1030 Wien – Imperiales Frühstück
Wo einst Kaiser Franz Joseph I. die Militärreitschule errichten ließ, empfängt heute das relativ neu eröffnete Hotel Imperial Riding School seine Gäste mit imperialem Flair und modernem Design. Die liebevoll restaurierten Details – prachtvolle Luster, stilvolle Lampen und das eindrucksvolle Interior – erzählen noch immer von Wiens kaiserlicher Vergangenheit. Besonders die großzügige Lobby erinnert eher an einen exklusiven Design-Showroom als an ein klassisches Hotel: speziell dank der vielen unterschiedlichen Lampendesigns und Loungebereiche. So verbindet auch das hoteleigene Elstar Restaurant auf charmante Weise Eleganz mit einem Hauch Boho-Chic und lädt nicht nur Hotelgäste zum stilvollen Frühstück ein. Für eine Pauschale von 34,– Euro, welche auch Säfte und Heißgetränke umfasst, genießt ihr ein hochwertiges Buffet, das nahezu keine Wünsche offen lässt, inklusive feiner à la carte Eigerichte. Benannt nach der beliebten Apfelsorte, die auch im hoteleigenen Obstgarten angebaut wird, interpretiert das Restaurant das kulinarische Erbe Wiens mit modernen, kreativen Akzenten, wobei traditionelle österreichische Gerichte mit den Einflüssen der östlichen Nachbarländer kombiniert werden. Zudem sind lokale Produzenten ein essenzieller Teil des gastronomischen Konzepts.
Frühstückszeiten: unter der Woche täglich von 6.30 bis 10.30 Uhr, Sa/So 6.30 bis 11.00 Uhr
Hotel Imperial Riding School Vienna, Ungargasse 60, 1030 Wien
NEU: Boutiquehotel Zur Wiener Staatsoper, 1010 Wien – Opernfrühstück
Nur einen Steinwurf von der Wiener Oper entfernt liegt dieses stilvolle Boutiquehotel: ein kleines architektonisches Juwel, welches erst im Vorjahr nach aufwendiger Renovierung neu eröffnet wurde. Mit seinen 13 charmanten Zimmern und Suiten in zarten Pastelltönen – liebevoll gestaltet mit Möbeln heimischer Manufakturen sowie einer Londoner Interior Designerin – erinnert es an ein elegantes Palais und zieht besonders Musik- und KulturliebhaberInnen an, die Wert auf einen sehr privaten Service legen. Auch das Frühstück wird im kleinen, eleganten Salon – dem sogenannten „Schmuckkästchen“ – sehr intim gehalten. In edlem Ambiente verspricht die feine à la carte Frühstückskarte kulinarische Überraschungen: von Wiener Klassikern angerichtet auf Silberetagèren, über Porridge und French Toast bis hin zu saisonal wechselnden Eigerichten. Mit etwas Glück serviert der Frühstückskoch seine frisch zubereiteten Speisen sogar persönlich. Dank der einzigartigen Lage in unmittelbarer Nähe zu den Wiener Luxusboutiquen, etlichen Museen oder dem Haus der Musik, lässt sich das Frühstück anschließend herrlich mit Shoppen in der Innenstadt oder einem Besuch in einer der derzeitigen (Kunst)Ausstellungen verbinden.
Frühstückszeiten: täglich von 7.00 bis 11.00 Uhr
Boutiquehotel Zur Wiener Staatsoper, Krugerstraße 11, 1010 Wien
NEU: The Hoxton Vienna Hotel, 1030 Wien – Mid-Century Frühstück
Mit der Eröffnung des ersten The Hoxton Hotels in Wien hat die Stadt nicht nur ein stylisches neues Frühstückslokal gewonnen, sondern auch einen spannenden kulinarischen Hotspot im kreativen Stil-Mix. Mit 196 Zimmern & Suiten zwar kein Boutiquehotel mehr im klassischen Sinn, aber dennoch ein Geheimtipp zum Frühstücken als Nicht-Hotelgast. In farbenfrohem Mid-Century Style eingerichtet, überrascht schon die Lobby mit ihren speziellen Designs und Vintage Pieces. Das hoteleigene Bistro Bouvier, ebenfalls im Erdgeschoss mit offener Küche und kleiner Terrasse gelegen, verbindet charmantes Pariser Flair mit der urbanen Lässigkeit New Yorks: im lockeren Laissez-Faire-Stil mit Materialien wie Travertin und Bronze, weinroten Wandtäfelungen, Terrazzoboden sowie aus den 1950er Jahren inspirierte Sitzmöbel und Leuchten. So schön auch das Interior sein mag, so sehr lädt besonders in der schönen Jahreszeit die Terrasse mit Blick auf den Wiener Stadtpark ein, die ersten Sonnenstrahlen bei Kaffee und Croissant zu genießen. Passend zum Hotelkonzept gibt es auch hier kein klassisches Buffet, sondern hochwertiges à la carte Breakfast (respektive Brunch am Wochenende): von Baked & Sweet, über Fruits & Grains, bis hin zu Eggs & Add Ons.
Frühstückszeiten: unter der Woche: 7.00 bis 10.30 Uhr, Sa/So: 7.00 bis 11.00 Uhr
Bistro Bouvier, (The Hoxton Vienna Hotel), Rudolf-Sallinger-Platz 1, 1030 Wien
The Almanac Palais Hotel, 1010 Wien – Wochenmarkt-Frühstück
In Kombination mit einem kleinen Spaziergang im blühenden Wiener Stadtpark empfiehlt sich ein Brunch im hoteleigenen Donnersmarkt Restaurant des Almanac Palais Vienna Hotels am Parkring. Während das Restaurant – ganz in Anlehnung der Wiener Grün- und Wochenmärkte – abends innovative, alpine „Plantforward-Küche“ serviert, könnt ihr morgens aus einer reichhaltigen à la carte Frühstückskarte wählen, welche nicht nur vegetarische oder vegane Gerichte enthält. Hier kombiniert das Küchenteam nachhaltige Frühstückszutaten aus der Region, wie das charaktervolle Bio-Sauerteigbrot von Öfferl, mit lokal interpretierten Eierspeisen und anderen Köstlichkeiten. Die Karte enthält Klassiker wie Eggs Benedict, Räucherlachs mit Avocado und French Toast genauso wie trendiges Shakshuka (zwei pochierte Bio-Eier in einer Tomaten-Paprikasauce mit Feta Käse), reichlich Süßes und Obstiges bis zu einem Almanac Frühstück. Das in hellen Pasteltönen gehaltene Interieur paßt perfekt zur schönen Jahreszeit, während das bunte Wandgemälde aus zeitgenössischer Fresko-Kunst eine moderne Hommage an den Stadtpark darstellen soll. Da selten überlaufen ein wahrer Geheimtipp für Business Frühstück in ruhiger Atmosphäre.
Frühstückszeiten: täglich 7.00 bis 14.00 Uhr
Donnersmarkt Restaurant (Hotel Almanac Palais Vienna), Parkring 14, 1010 Wien