Gourmet im Schnee (No.3)

Gourmet im Schnee (No.3)

Das Skiwetter ist ausgerechnet in der Wiener Ferienwoche derzeit nicht so berauschend, Sonne soll es erst wieder gegen Ende der Woche geben. Dabei hatten uns die Berge die letzten Wochen mit absolutem Kaiserwetter und die letzten Tage sogar mit Neuschnee verwöhnt. Auch bei perfekt präparierten Pisten und beheizten Liftanlagen ist dies nun der ideale Moment für einen längeren Einkehrschwung in Österreichs Skihütten. Denn sie alle verführen uns gerne mit regionaler Küche, ein paar guten Tropfen aus dem Weinkeller sowie österreichischem Alpencharme. Unabhängig davon in welchem Skigebiet ihr gerade unterwegs seid (eventuell liegt euer Skiurlaub sogar noch vor euch!), hätte ich wieder ein paar persönliche Insidertipps für Gourmet im Schnee für euch! Diesen Winter präsentiere ich euch einen Mix zwischen den wirklich großen und sehr stylischen Skihütten auf Restaurantniveau sowie einigen kleineren Après-Ski Bars mit nicht weniger Charme.  Weiterlesen „Gourmet im Schnee (No.3)“

Ski & Wellness im Naturhotel Höflehner

Ski & Wellness im Naturhotel Höflehner

„Luxus des Natürlichen“ auf 1.117m Seehöhe

Schon seit Wochen verwöhnen uns traumhafter Sonnenschein und gute Pistenverhältnisse in den Bergen. Wer während der Weihnachtsferien die tollen Winteraufnahmen auf Facebook und Instagram gesehen hat, der konnte vor Neid leicht erblassen, so verlockend sahen die Bilder bei strahlend blauem Himmel und Neuschnee aus. Nun ist wieder etwas Ruhe auf Österreichs Pisten eingekehrt und eigentlich der ideale Zeitpunkt für Ski & Wellness in den Alpen. Mein jüngster Insidertipp entführt euch in die Skiregion Schladming-Dachstein ins Natur- und Wellnesshotel Höflehner mit Traumblick aufs Dachsteinmassiv. Inmitten der beeindruckenden Naturlandschaft und Bergwelt ist hier in den letzten 10 Jahren ein neues Naturrefugium für Genießer, Naturfreaks und Kulinarikfans entstanden. Mit seiner Lage direkt an der Piste besticht es ganz besonders durch seinen Premium Alpin Spa mit zahlreichen kleinen Pools, Sauna- und Wellnesschalets sowie ein 25m langes Sportbecken. Ganz unter dem Motto „Raus aus die Skischuh‘ und rein in die Sauna!“ Weiterlesen „Ski & Wellness im Naturhotel Höflehner“

#Gourmet im Schnee (No.1)

#Gourmet im Schnee (No.1)

Seid ihr eigentlich leidenschaftliche Wintersportler und verbringt den ganzen Tag auf der Piste? Oder doch kleine „Gourmets“, die dazu stehen, dass ein genussvoller Einkehrschwung heutzutage zu einem herrlichen Skitag dazugehört? Obwohl ich gerne meine Carvingschwünge in den Schnee zaubere, kann ich mittlerweile eine gewisse Schwäche für kulinarische Einkehrschwünge nicht mehr leugnen. Sowie die Schlepplifte den hoch komfortablen Sesselliften gewichen sind, haben in vielen österreichischen Skiregionen stylische Gourmethütten die früheren Selbstbedienungshütten verdrängt. Sie verwöhnen uns mit Top-Kulinarik, regionalen Produkten von heimischen Bauern sowie erlesenen Weinen aus ihren Weinkellnern. Besonders interessant finde ich die neuen Ski amadé Genuss-Ski-Routen, darunter sogar eine eigene Prosecco-Tour für uns Ladies im Snow Space Salzburg. Mein schönstes Erlebnis war allerdings das Übernachten auf einer Alm in typischer Almatmosphäre. Findet anbei unter dem Motto #Gourmet im Schnee meinen ersten Teil an kulinarischen Insidertipps auf der Piste! Weiterlesen „#Gourmet im Schnee (No.1)“

Skihütten mit „Alpine Lifestyle“ in Ski amadé

Skihütten mit „Alpine Lifestyle“ in Ski amadé

Die Berge rufen! Der viele Neuschnee der letzten Tage in den Alpen sowie die schönen Bilder der aktuellen Skirennen im Fernsehen machen so richtig Lust auf Wintersport im Freien! Soviel Naturschnee hatten wir schon seit einigen Wintersaisonen nicht mehr und die Pisten sind in entsprechend herrlichem Zustand zum Carven und Snowboarden. Ich selbst war einige Tage in Österreichs größtem Skivergnügen – Ski amadé – und habe nicht nur bei meist sonnigem Wetter die Carvingpisten in gleich 5 verschiedenen Skiregionen genossen. Sondern unter allen 260 Skihütten und Bergrestaurants, welche Ski amadé derzeit zählt, jene mit besonderem „alpine lifestyle“ aufgesucht. Während ich euch die Lifestyle-Hütten mit Chalet-Charakter bereits vorgestellt habe, findet ihr hier meine ganz persönliche Empfehlung an Hütten mit dem beliebten „Österreich Touch“. Weiterlesen „Skihütten mit „Alpine Lifestyle“ in Ski amadé“

Auf den Spuren des „Alpine Lifestyle“

Auf den Spuren des „Alpine Lifestyle“

Aktualisiert per Oktober 2019

Wer erinnert sich noch an die Zeiten mit Norweger Skipulli, Ray-Ban Brille, endlos langen Schleppliften, Germknödel und Selbstbedienungshütten? Letztere weichen fast in derselben Geschwindigkeit stylischen Lifestyle-Skihütten mit wahrlich edlem Interior Design und Chalet-Charakter wie die Schlepplifte beheizten Sesselliften und hochmodernen Gondelbahnen. So wird auch das Skifahren immer mehr zum alpinen Lifestyle! Früher für viele von uns pure Leidenschaft mit dem Wunsch, am frühen Morgen die ersten Spuren in den Schnee zu ziehen, während unter Wintersportfreaks die Pause auf der Hütte oftmals „verpönt“ war. Heute frönen leidenschaftliche Skifahrer, Snowboarder und Gourmet Lovers gerne der regionalen Kulinarik im Schnee sowie dem Sundowner im Sonnenliegestuhl mit Traumblick auf die Berge. Obwohl ich – ehrlich gestanden – selber auch den Carvingschwung bevorzuge, habe ich mich die letzten Tage im Skiparadies Ski amadé im Einkehrschwung mit „alpine lifestyle“ geübt und wurde nicht enttäuscht! 
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